+ 今夜はカレー!―辛い!旨い!の厳選カレー37 +
厳選 カレー
今夜はカレー!―辛い!旨い!の厳選カレー37

成美堂出版
おすすめ度:★★★★★
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今夜はカレーの、おいしい見方
おすすめ度 ★★★★☆

友達が51才で会社を辞めて、カレー屋を開きました。店の購入から内装・外装に至るまで自分達力で行いました。カレーの味は美味しいですが発展途上の所もゆがめません。更なる味の探求に期待してこの本を探し送りました。すごく喜んでました。良かった。



充実してます
おすすめ度 ★★★★★

カレー好きなので購入してみました。バラエティーに富んだレシピで楽しいです。辛いのが好きなのでレシピを参考に自己流でアレンジして楽しんでいます。



概要
大人も子供も、みんなが大好き!カレー。いつ食べてもおいしく、毎日食べても飽きない!カレー。日本人にとって、カレーはまさに国民的定番料理といっても過言じゃない!しかもその種類や味は、それこそ多種多彩。本場インドのカレーに始まり、東南アジアのエスニックカレー、そしてわがニッポンが誇る独創的なカレー、さらには、こだわりのオリジナルカレーまで、とびきりおいしくって、しかもヘルシーなカレーばかりをこの一冊にたくさん集めました。さあ、今夜はどのカレーにしましょうか。

内容(「MARC」データベースより)
よく作るわりにワンパターンになりがちなカレー。今評判のおいしいカレーの作り方は? 本場インドのカレーから、エスニックカレー、こだわりのオリジナルカレーまで、とびきりおいしくてしかもヘルシーなカレーばかりを紹介。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
西川 治
1940年生まれ。ヨーロッパ(特にイタリア)をはじめ、インドやタイなど、世界各国を駆け回るカメラマンとして、また、文筆家、画家として広範囲に活躍。そのかたわら、料理人としてユニークな視点で各国、各種の料理を新聞、テレビ、雑誌などに紹介。そのダイナミックかつおいしい料理には熱心なファンも多い

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